Moyen
40 minutes
Facile
4 Personne(s)
Patates douces gratinées à la fourme d\'Ambert
Ingrédients
- 2 ou 3 patates douces
- 2 cuil à Soupe de crème fraîche
- 1 tranche de fourme d'Ambert
- huile d'olive
- 1 pincée de muscade
- sel et poivre
Préparation
Couper les patates douces en deux, puis avec un couteau faire des croisillons sur la face coupée.
Les déposer sur une plaque de cuisson, arroser d'un filet d'huile d'olive et enfourner pour 25mn à 190°C (Th.6-7).
Sortir les patates douces du four, les recouvrir de crème fraîche, saler (peu) et poivrer, parsemer de muscade et terminer avec le fromage coupé en petits morceaux.
Enfourner de nouveau pendant une dizaine de minutes. Lorsque l'ensemble est bien fondu et gratiné, c'est prêt ! Servir en accompagnement avec la viande de votre choix.
Couper les patates douces en deux, puis avec un couteau faire des croisillons sur la face coupée.
Les déposer sur une plaque de cuisson, arroser d'un filet d'huile d'olive et enfourner pour 25mn à 190°C (Th.6-7).
Sortir les patates douces du four, les recouvrir de crème fraîche, saler (peu) et poivrer, parsemer de muscade et terminer avec le fromage coupé en petits morceaux.
Enfourner de nouveau pendant une dizaine de minutes. Lorsque l'ensemble est bien fondu et gratiné, c'est prêt ! Servir en accompagnement avec la viande de votre choix.
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