Moyen
1 heures
Facile
4 Personne(s)
Cuisses de canard au four
Ingrédients
- 4 cuisses de canard
- 1 oignon
- 40 cl de vin bkanc
- Graisse de canard
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillère à soupe de miel
- Herbes de provences
- Sel, poivre
- 6 pommes de terres
- 2 cuillère à soupe d huile d oluve
Préparation
Préchauffer le four à 180 degrés
Faire dorer les cuisses de canard ds deux cotés dans une poêle avec un peu de graisse de canard
Éplucher et émincer l oignon le placer au fond d un plat allant au four
Éplucher les pommes de terre les couper en rondelles et les mettre sur l oignon mettre un peu de graisse de canard et enfourner pendant que les cuisses cuisent
Dans un bol melanger la moutarde, le miel, l huile d olive,, les herbes de provence, sel et poivre melanger
Badigeonner les cuisses de canard cuites de cette préparation
Sorter le plat du four verser le vin blanc
Placer les cuisses pardessus
Enfourner pour 40 minutes
Bon appétit
Préchauffer le four à 180 degrés
Faire dorer les cuisses de canard ds deux cotés dans une poêle avec un peu de graisse de canard
Éplucher et émincer l oignon le placer au fond d un plat allant au four
Éplucher les pommes de terre les couper en rondelles et les mettre sur l oignon mettre un peu de graisse de canard et enfourner pendant que les cuisses cuisent
Dans un bol melanger la moutarde, le miel, l huile d olive,, les herbes de provence, sel et poivre melanger
Badigeonner les cuisses de canard cuites de cette préparation
Sorter le plat du four verser le vin blanc
Placer les cuisses pardessus
Enfourner pour 40 minutes
Bon appétit
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