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RECIPE MAIN IMAGE Filets de poulet aux épices
Bon marché
1 heures
Facile
5 Personne(s)

Filets de poulet aux épices

4,1  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 700 g de filets de poulet
  • 200 g de champignons de paris
  • 300 g de carottes
  • 2 oignons
  • 2 gousses d ail
  • 2 cuillères à soupe de coriandre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1 cuillère à soupe de cumin
  • Piment d espelette
  • 1 cuillère à café de gingembre
  • 1 boite de concentré de tomate
  • Huile d olive
  • Sel, poivre
  • Eau

Préparation

  1. Peler les oignons et les aimincer

  2. Peler les carottes et les découper en rondelles

  3. Faire cuire dans une poêle avec de l huile d olive l oignon et les carottes

  4. Ajouter l ail, le curry, le curcuma, le cumin, le piment, le gingembre , saler, poivrer bien melanger ajouter un peu d eau

  5. Émincer les champignons et les ajouter dans la poêle laisser cuire 10 minutes

  6. Couper le poulet en cubes les ajouter dans la poêle et les faire dorer

  7. Enfin ajouter le concentré de tomate ajouter un peu d eau si nécessaire melanger laisser mijoter 20 minutes

  8. Quand la sauce a épaissie c est prêt

  9. Servir avec du riz si voys le souhaitez

  10. Bonne appétit

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