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RECIPE MAIN IMAGE Bananes flambées
Bon marché
10 minutes
Facile
4 Personne(s)

Bananes flambées

4,6  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 4 bananes très mûres
  • Sucre en poudre
  • Rhum ambré
  • Cannelle en poudre
  • Beurre
  • Huile de tournesol

Préparation

  1. Couper les bananes très mûres dans le sens de la longueur

  2. Faire fondre dans un poêle chaude 10g de beurre et quelques gouttes d'huile

  3. Y déposer délicatement les bananes et mettre le sucre en poudre autour des bananes

  4. A feu vif dorer les bananes de chaque côté jusqu'à ce que le sucre caramélise

  5. Déglacer avec 4cl de rhum ambré et faire flamber

  6. Dresser dans une assiette et saupoudrer de cannelle

  7. Déguster rapidement avant que le caramel ne durcisse.

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