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Ingrédients

Préparation
  1. Mettre le beurre et l'huile d'olive à fondre dans la poêle

  2. dorer les champignons avec l'ail

  3. Dans l'eau bouillante faire cuire 8 à 10 minutes les encornets

  4. Ensuite les ajouter dans la poêle pour dorer

  5. ajouter le verre de vin blanc le laisser s'évaporer

  6. ajouter un verre d'eau et bien gratter les sucs

  7. mettre la cuillère de farine et bien mélanger

  8. Y mettre le bouquet garni

  9. Laissez cuire encore 10 minutes

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