Bon marché
1 heures
Facile
4 Personne(s)
Le plat du mercredi pour mes petites filles : l\'écrasée de pommes de terre gratinée !
Ingrédients
- 8 pommes de terre à chair farineuse
- 2 jaunes d'oeufs
- 2 grosses cuillers à soupe de crème épaisse
- sel, poivre, muscade
- 100 g d'emmental râpé
- 75 g de beurre
Préparation
Je fais cuire mes pommes de terre à la cocotte et je les épluche.
Je les écrase au presse-purée à gros trous.
J'ajoute les jaunes d'oeufs battus, la crème, sel, poivre et muscade.
Je mets le tout dans un plat résistant au four, je parsème d'emmental râpé.
Quelques noisettes de beurre sur le dessus et je place au four préchauffé, pendant 30 mn à 200°.
Je sers bien chaud avec du jambon ou un steak haché et les petites se régalent.
Je fais cuire mes pommes de terre à la cocotte et je les épluche.
Je les écrase au presse-purée à gros trous.
J'ajoute les jaunes d'oeufs battus, la crème, sel, poivre et muscade.
Je mets le tout dans un plat résistant au four, je parsème d'emmental râpé.
Quelques noisettes de beurre sur le dessus et je place au four préchauffé, pendant 30 mn à 200°.
Je sers bien chaud avec du jambon ou un steak haché et les petites se régalent.
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