Bon marché
30 minutes
Facile
7 Personne(s)
Gâteau de riz à la pistache - Porte Chance !
Ingrédients
- 3/4 l de lait
- 2 oeufs entier et 3 jaunes
- 2 c à soupe de pâte de pistache
- 1 c à soupe de miel artisanal ou bio
- 200 g de riz à dessert
- quelques gouttes d'extrait de vanille
- (ou 1 c à café de sucré vanillé)
Préparation
Faire bouillir le lait avec la vanille, verser le riz dessert et mélanger, sur feu doux, jusqu'à épaississement (au moins 10 minutes).
Laisser refroidir un peu et après environ 1/4 d'heure incorporer la pâte de pistache, le miel puis les oeufs un par un touillant pour bien les incorporer.
Allumer le four Th 6
Beurrer un moule à gâteau, à tarte, à manqué ou plus original comme ici.
Verser la préparation uniformément et enfourner pour 35 minutes (ajuster selon le moule choisi).
Laisser tiédir avant de saupoudrer d'un peu de sucre glace et consommer de suite ou plus tard, froid, s'il en reste.
Gâteau de riz peu sucré qui permet de bien sentir le parfum de la pistache.
Faire bouillir le lait avec la vanille, verser le riz dessert et mélanger, sur feu doux, jusqu'à épaississement (au moins 10 minutes).
Laisser refroidir un peu et après environ 1/4 d'heure incorporer la pâte de pistache, le miel puis les oeufs un par un touillant pour bien les incorporer.
Allumer le four Th 6
Beurrer un moule à gâteau, à tarte, à manqué ou plus original comme ici.
Verser la préparation uniformément et enfourner pour 35 minutes (ajuster selon le moule choisi).
Laisser tiédir avant de saupoudrer d'un peu de sucre glace et consommer de suite ou plus tard, froid, s'il en reste.
Gâteau de riz peu sucré qui permet de bien sentir le parfum de la pistache.
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