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Ingrédients

Préparation
  1. Prechauffer le four à 180 degrés

  2. Éplucher puis couper les pommes de terre en fines rondelles

  3. Éplucher et emincer les oignons, épépiner le poivrons et le couper en dés

  4. Dans un plat allant au four mettre les pommes de terre, les oignons, l ail, et le poivron

  5. Verser la pulpe de tomates , saler, poivrer , ajouter le thym et le laurier melanger

  6. Arroser avec huile d olive et le vin blanc

  7. Enfourner pour 30 minutes

  8. Saler et poivrer les cuisses de chapon et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile

  9. Au bout de 30 minutes mettre les cuisses de chapon sur les legumes

  10. Enfourner pour 45 minutes arroser et tourner les cuisses

  11. Bon appétit

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