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Ingrédients

Préparation
  1. Éplucher et émincer les oignons

  2. Faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec de l'huile d'olive

  3. Ajouter les morceaux de dinde et les faire dorer sur toutes les faces les réserver

  4. Couper les endives en deux enlever le coeur dur

  5. Mettre les endives dans la poêle à la place de la dinde saupoudrer du sucre

  6. Faire dorer les enfives sur les deux faces

  7. Remettre la dine ajouter 1 verre d eau saler et faire cuire 20 minutes

  8. Ajouter la crème et le piment d espelette laisser mijoter 10 minutes

  9. Servir avec du riz

  10. Bon appétit

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