Ingrédients
- 6 pommes de terre
- 5 harengs
- 1 grosse échalotte
- Quelques cornichons
- Une grosse cuillère de moutarde
- Huile d'olive
- Ciboulette
Préparation>
Faire cuire les pommes de terre à l'eau pendant environ 30 minutes.
Couper les harengs en lamelles et les cornichons en tranches.
Émincer finement l'échalote.
Verser le tout dans un saladier
Préparer la sauce :
Mettre 1 cuillère à soupe de moutarde dans un bol.
Verser l'huile en filet tout en mélangeant jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Ajouter des épices selon ses goûts .
Quand les pommes de terre sont cuites,les laisser tiédir et les couper en morceaux.
Les ajouter aux harengs et bien mélanger .
Servir et parsemer de ciboulette.
Accompagner de la sauce moutarde et déguster !
Faire cuire les pommes de terre à l'eau pendant environ 30 minutes.
Couper les harengs en lamelles et les cornichons en tranches.
Émincer finement l'échalote.
Verser le tout dans un saladier
Préparer la sauce :
Mettre 1 cuillère à soupe de moutarde dans un bol.
Verser l'huile en filet tout en mélangeant jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Ajouter des épices selon ses goûts .
Quand les pommes de terre sont cuites,les laisser tiédir et les couper en morceaux.
Les ajouter aux harengs et bien mélanger .
Servir et parsemer de ciboulette.
Accompagner de la sauce moutarde et déguster !
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