Bon marché
20 minutes
Facile
7 Personne(s)
Samoussa pomme-cannelle
Ingrédients
- Pâte à samoussa (feuilles de brick, à défaut)
- 1 ou 2 pommes finement râpées
- cannelle quantité à votre goût
- crème fraîche
- Miel
- Bain de friture
Préparation
Préparer une pâte à samoussa, sinon des feuilles de brick toutes faites feront l’affaire.
Préparer la farce : Presser la pomme pour extraire le trop plein d’humidité. Ajouter 2 ou 3 cuillères de miel.Ajouter et mélanger intimement avec la cannelle moulue. Ajouter la crème jusqu’à rendre le mélange onctueux, mais pas trop humide
Fourrer et plier la pâte en lui donnant la forme que vous voulez (pliage en samoussa ou comme des nems par exemple).
Frire sur toutes les faces. Réserver au chaud.
Servir chaud ou tiède avec une sauce (miel-citron) ou bien nature.
Préparer une pâte à samoussa, sinon des feuilles de brick toutes faites feront l’affaire.
Préparer la farce : Presser la pomme pour extraire le trop plein d’humidité. Ajouter 2 ou 3 cuillères de miel.Ajouter et mélanger intimement avec la cannelle moulue. Ajouter la crème jusqu’à rendre le mélange onctueux, mais pas trop humide
Fourrer et plier la pâte en lui donnant la forme que vous voulez (pliage en samoussa ou comme des nems par exemple).
Frire sur toutes les faces. Réserver au chaud.
Servir chaud ou tiède avec une sauce (miel-citron) ou bien nature.
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