Bon marché
45 minutes
Facile
6 Personne(s)
La Ciambella (gâteau italien)
Ingrédients
- 3 oeufs
- 300 gr de farine
- 300 gr de sucre poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucré vanillé
- 25 gr d'amandes effilées
- quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger
- 1 noisette de beurre
- 250 gr de Ricotta
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C
Dans un grand récipient fouetter les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'au blanchissement
Incorporer ensuite la Ricotta
Puis la levure , le sucre vanillé et en dernier la farine tamisée
Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène
Ajouter quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger
Beurrer et fariner un moule à savarin (moule en couronne) ou le chemiser de papier sulfurisé
Verser la préparation dans le moule
Parsemer d'un peu de sucre puis d'amandes effilées
Mettre au four 30 minutes à 180°C
Le gâteau est cuit quand un couteau enfoncé dans la pâte ressort sec
Laisser refroidir
Démouler et déguster
Préchauffer votre four à 180°C
Dans un grand récipient fouetter les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'au blanchissement
Incorporer ensuite la Ricotta
Puis la levure , le sucre vanillé et en dernier la farine tamisée
Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène
Ajouter quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger
Beurrer et fariner un moule à savarin (moule en couronne) ou le chemiser de papier sulfurisé
Verser la préparation dans le moule
Parsemer d'un peu de sucre puis d'amandes effilées
Mettre au four 30 minutes à 180°C
Le gâteau est cuit quand un couteau enfoncé dans la pâte ressort sec
Laisser refroidir
Démouler et déguster
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