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Ingrédients

Préparation
  1. Séparer les blancs des jaunes

  2. Battre 1 à 2 min les jaunes avec le sucre et la vanille en poudre

  3. Ajouter le mascarpone et mélanger

  4. Réserver la préparation

  5. Monter en neige les blancs d'oeuf avec le sel

  6. Lorsqu'ils sont bien fermes, les ajouter à la préparation préalablement réservée

  7. Mélanger délicatement

  8. Déposer dans le fond du plat des biscuits préalablement trempés dans le café

  9. Couvrir d'une couche de crème

  10. Répéter à nouveau l'opération

  11. Mettre au frais pendant 4 heures

  12. Avant de servir saupoudrer le tiramisu de cacao

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