Bruschetta à la mozzarella di bufala
Ingrédients
- 300 g de pain de campagne
- 400 gr de tomates cerises mûres
- 200 gr de mozzarella di bufala
- Huile d’olive extra vierge
- 2 gousses d' Ail
- Basilic et origan frais
- Sel de mer
- Poivre noir
Préparation
Coupez le pain en tranches de 2 cm d’épaisseur.
Disposez les tranches de pain de campagne sur une plaque du four et les Imbibez d'un filet d'huile d'olive.
Faites griller les tranches de pain de campagne au four pour 8 minutes à 180°C puis les frotter d'ail.
Découpez les tomates en petits dés.
Disposez les tomates dans un bol et assaisonnez-les avec des feuilles de basilic et origan frais, de l’huile d’olive extra vierge, du poivre noir et du sel de mer.
Versez une grosse cuillère à soupe de coulis de tomates sur les tranches de pain, puis couvrez le tout par des tranches de mozzarella.
Enfournez les bruschettas dans le four à 180°C et faites-les cuire environ 15 minutes jusqu'à ce que la mozzarella a bien fondu et légèrement gratiné pour avoir un effet rôtis.
Coupez le pain en tranches de 2 cm d’épaisseur.
Disposez les tranches de pain de campagne sur une plaque du four et les Imbibez d'un filet d'huile d'olive.
Faites griller les tranches de pain de campagne au four pour 8 minutes à 180°C puis les frotter d'ail.
Découpez les tomates en petits dés.
Disposez les tomates dans un bol et assaisonnez-les avec des feuilles de basilic et origan frais, de l’huile d’olive extra vierge, du poivre noir et du sel de mer.
Versez une grosse cuillère à soupe de coulis de tomates sur les tranches de pain, puis couvrez le tout par des tranches de mozzarella.
Enfournez les bruschettas dans le four à 180°C et faites-les cuire environ 15 minutes jusqu'à ce que la mozzarella a bien fondu et légèrement gratiné pour avoir un effet rôtis.