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Ingrédients

Préparation
  1. Cuire la courgette en morceaux avec de huile d'olive

  2. Faire refroidir

  3. Egrener le concombre et couper en morceaux

  4. Mixer vivement (ou passer en centrifugeuse) la courgette refroidi , le concombre et des feuille de basilic

  5. Assaisonner selon votre gout en ajoutant de un peu d'huile d'olive

  6. Dresser dans un verre à vin et décorer

  7. Déguster bien frais avec des feuilletés.

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