Lasagnes à la bolognaise
Ingrédients
- 300g de boeuf haché
- 8 feuilles de lasagne
- 1 pot de sauce tomate (400g)
- 1 brique de béchamel (50cl)
- 100g de fromage râpé
- 1 oignon
- Sel, sucre, poivre, huile d'olive
Préparation
Faire bouillir de l'eau dans une casserole et ajouter une pincée de sel et un peu d'huile (pour que les feuilles de lasagne ne collent pas entre elles).
Disposer les feuilles de lasagne une par une dans l'eau et laisser cuire pendant 5 minutes.
Récupérer ensuite les feuilles une par une à l'aide d'une cuillère passoire et laisser-les refroidir dans un plat rempli d'eau froide.
Hacher l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile.
Ajouter du bœuf haché, la sauce tomate et assaisonner le tout avec du sel, du sucre et du poivre. Laisser cuire pendant 5 minutes.
Dans un plat à gratin, étaler une couche de béchamel, une couche de lasagne, une couche de viande hachée à la sauce tomate, puis recommencer sur plusieurs étages.
Terminer par une couche de béchamel par-dessus la feuille de lasagne et recouvrir de fromage râpé.
Passer le plat au four pendant 35 minutes à 200°.
Faire bouillir de l'eau dans une casserole et ajouter une pincée de sel et un peu d'huile (pour que les feuilles de lasagne ne collent pas entre elles).
Disposer les feuilles de lasagne une par une dans l'eau et laisser cuire pendant 5 minutes.
Récupérer ensuite les feuilles une par une à l'aide d'une cuillère passoire et laisser-les refroidir dans un plat rempli d'eau froide.
Hacher l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile.
Ajouter du bœuf haché, la sauce tomate et assaisonner le tout avec du sel, du sucre et du poivre. Laisser cuire pendant 5 minutes.
Dans un plat à gratin, étaler une couche de béchamel, une couche de lasagne, une couche de viande hachée à la sauce tomate, puis recommencer sur plusieurs étages.
Terminer par une couche de béchamel par-dessus la feuille de lasagne et recouvrir de fromage râpé.
Passer le plat au four pendant 35 minutes à 200°.