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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un saladier, battre la crème et le mascarpone bien froids jusqu'à épaississement.

  2. Ajouter le sucre glace et la vanille et battre encore une ou deux minutes.

  3. Placer la crème dans une poche à douille.

  4. Tremper brièvement les biscuits un à un dans le café et les dresser sur une assiette.

  5. Pocher de la crème.

  6. Ajouter une couche de biscuits trempés dans du café.

  7. Ajouter de la crème.

  8. Laisser reposer au réfrigérateur une nuit.

  9. Avant de servir, saupoudrer de cacao et de sucre glace.

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