Bon marché
20 minutes
Facile
3 Personne(s)
Carottes à l’orange et graines de nigelle - cumin noir
Ingrédients
- 500 g de carottes
- 1 botte d’oignons nouveaux
- 3 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de cumin noir
- 1 brin de romarin
- 1 brin de marjolaine
- 2 brins de persil plat
- Sel, poivre du moulin
- 1 orange pressée
Préparation
Laver, sécher, éplucher les carottes. Les découper en tronçons. Laver et découper les oignons et les herbes. Écraser l’ail.
Faire chauffer l’huile dans une poêle. Faire dorer les carottes. Ajouter les oignons, puis l’ail écrasé.
Ajouter le jus d’orange (zeste, si bio). Couvrir, laisser ramollir les carottes. Mais elles doivent rester croquantes
Ajouter les herbes fraîches, le cumin noir. Attendre 1 ou 2 minutes. Éteindre le feu.Servir aussitôt.
Laver, sécher, éplucher les carottes. Les découper en tronçons. Laver et découper les oignons et les herbes. Écraser l’ail.
Faire chauffer l’huile dans une poêle. Faire dorer les carottes. Ajouter les oignons, puis l’ail écrasé.
Ajouter le jus d’orange (zeste, si bio). Couvrir, laisser ramollir les carottes. Mais elles doivent rester croquantes
Ajouter les herbes fraîches, le cumin noir. Attendre 1 ou 2 minutes. Éteindre le feu.Servir aussitôt.
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