Tarte abricots amandes
Ingrédients
- Une dizaine d’abricots
- 1 pâte brisée
- 50g de beurre
- 1 oeuf
- 40g de sucre
- 50g de poudre d’amandes
- 1 grosse cuillère d’amandes effilées
- 1 peu de cannelle en poudre (facultatif)
Préparation
Prenez un moule à tarte, beurrez-le et garnissez-le avec la pâte brisée. Mettez le moule au réfrigérateur.
Faites ramollir le beurre (avec cette chaleur, c’est vite fait)
Dans un saladier, mélangez bien le beurre ramolli, le sucre en poudre, la poudre d’amandes et l’œuf.
Rincez vos abricots, coupez les en deux, enlevez les noyaux
Sortez la pâte du réfrigérateur, versez y votre préparation aux amandes, répartissez bien, ajoutez les demi abricots, parsemez le tout des amandes éffilées, ajoutez les 10g de beurre restant en le coupant en petits morceaux, et mettez au four préalablement chauffé à 180° pendant 30 minutes. Ajoutez si vous le souhaitez la cannelle moulue, 5 minutes avant la fin de cuisson.
Démoulez la tarte sur une grille, laissez refroidir et dégustez.
Prenez un moule à tarte, beurrez-le et garnissez-le avec la pâte brisée. Mettez le moule au réfrigérateur.
Faites ramollir le beurre (avec cette chaleur, c’est vite fait)
Dans un saladier, mélangez bien le beurre ramolli, le sucre en poudre, la poudre d’amandes et l’œuf.
Rincez vos abricots, coupez les en deux, enlevez les noyaux
Sortez la pâte du réfrigérateur, versez y votre préparation aux amandes, répartissez bien, ajoutez les demi abricots, parsemez le tout des amandes éffilées, ajoutez les 10g de beurre restant en le coupant en petits morceaux, et mettez au four préalablement chauffé à 180° pendant 30 minutes. Ajoutez si vous le souhaitez la cannelle moulue, 5 minutes avant la fin de cuisson.
Démoulez la tarte sur une grille, laissez refroidir et dégustez.
