Bon marché
15 minutes
Facile
4 Personne(s)
Salade de surimi et méli-mélo de crudités
Ingrédients
- 20 bâtonnets de surimi
- 200g de tomates cerises
- 1 concombre
- 150g de maïs
- 1 sucrine
- ciboulette
- pour la vinaigrette :
- 4 cuil. à soupe d'huile d’olive
- 2 cuil. à soupe de jus de citron
- 2 cuil. à soupe de crème liquide
- sel et poivre
Préparation
Laver le concombre, le couper en petits morceaux, égoutter le maïs, déposer dans un grand saladier.
Rincer les tomates cerises et la sucrine, couper les tomates en deux, émincer la sucrine. Détailler les bâtonnets de surimi en trois morceaux.
Ajouter aux autres ingrédients dans le saladier, parsemer de ciboulette.
Dans un bol, fouetter le jus de citron avec l’huile d’olive, saler poivrer. Ajouter la crème liquide tout en continuant de mélanger.
Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger délicatement l'ensemble et servir bien frais.
Laver le concombre, le couper en petits morceaux, égoutter le maïs, déposer dans un grand saladier.
Rincer les tomates cerises et la sucrine, couper les tomates en deux, émincer la sucrine. Détailler les bâtonnets de surimi en trois morceaux.
Ajouter aux autres ingrédients dans le saladier, parsemer de ciboulette.
Dans un bol, fouetter le jus de citron avec l’huile d’olive, saler poivrer. Ajouter la crème liquide tout en continuant de mélanger.
Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger délicatement l'ensemble et servir bien frais.
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