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Ingrédients

Préparation
  1. Pelez et dégermez l’ail, pelez l’oignon et émincez les.

  2. Pelez le concombre une tranche sur 2, enlevez les pépins s’il y en a beaucoup et coupez le en dés.

  3. Pelez, dénoyautez et coupez le 1/2 avocat, émincez le.

  4. Lavez la menthe et le basilic.

  5. Mettez tous les ingrédients dans le bol d’un blender, sans oublier les petits pois surgelés, l’huile et le vinaigre, ajoutez un verre d’eau et mixez finement, salez, poivrez selon votre goût. Si le gazpacho est trop épais, ajoutez de l’eau jusqu’à obtenir un mélange bien lisse en re mixant

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