Moyen
30 minutes
Facile
2 Personne(s)
Saumon en papillote et frites de patates douces
Ingrédients
- 2 pavés de saumon
- 1 trio de poivrons (3 couleurs)
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- 1/2 citron
- 1 tomate
- 1 morceau de gingembre frais
- sel et poivre
Préparation
Laver les poivrons et les émincer.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les poivrons à feu vif.
Baisser le feu et laisser cuire pendant une vingtaine de minutes.
Pendant ce temps, préparer les papillotes.
Prendre 2 grandes feuilles d'aluminium.
Placer les pavés au centre.
Couper des tranches de tomates et des petits morceaux de gingembre.
Les ajouter ainsi qu'une bonne cuillère à soupe de poivrons.
Presser le jus de citron, saler et poivrer.
Enfourner pendant une vingtaine de minutes à 180°.
Servir aussitôt avec le trio de poivrons et les frites de patates douces ( voir la recette partagée également).
Et voilà un plat complet équilibré.
Laver les poivrons et les émincer.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les poivrons à feu vif.
Baisser le feu et laisser cuire pendant une vingtaine de minutes.
Pendant ce temps, préparer les papillotes.
Prendre 2 grandes feuilles d'aluminium.
Placer les pavés au centre.
Couper des tranches de tomates et des petits morceaux de gingembre.
Les ajouter ainsi qu'une bonne cuillère à soupe de poivrons.
Presser le jus de citron, saler et poivrer.
Enfourner pendant une vingtaine de minutes à 180°.
Servir aussitôt avec le trio de poivrons et les frites de patates douces ( voir la recette partagée également).
Et voilà un plat complet équilibré.
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