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RECIPE MAIN IMAGE Poêlée de courgettes fondantes en rosace
Bon marché
15 minutes
Facile
4 Personne(s)

Poêlée de courgettes fondantes en rosace

4,6  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • une grosse courgette de Nice
  • 2 grosses tomates
  • un bel oignon blanc
  • une gousse d'ail
  • du thym du laurier
  • du poivre et du curcuma
  • et de l'huile d'olive

Préparation

  1. Dans la poêle faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive

  2. Saupoudrer de poivre et de curcuma

  3. Laver et couper la courgette en rondelles avec la peau. Éplucher la tomate la couper en morceaux

  4. Disposer une rangée de tranches de courgettes dans la poêle

  5. Saupoudrer de thym, de poivre et de curcuma

  6. Ajouter des morceaux de tomates

  7. Recouvrir avec le restant de courgettes

  8. Disposer une tomate au milieu et les morceaux de tomates restants éparpillés sur le dessus

  9. Saupoudrer de thym mettre la feuille de laurier

  10. Mettre un couvercle et faire mitonner à feu doux pendant une demi-heure.

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