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RECIPE MAIN IMAGE Pâté végétal
Bon marché
20 minutes
Moyenne
6 Personne(s)

Pâté végétal

4,6  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 150 gr de haricot sec blanc cuits maison
  • une tomate crue épluchée bien mûr
  • une cuillère à soupe d'huile d'olive
  • quelques olives vertes
  • une grande tige d'oignon verte
  • une cuillère à café de piment
  • curcuma poivre sel

Préparation

  1. J'ai fait tremper les haricots secs la veille pour les cuire avec du thym et du laurier.

  2. Les égoutter et les refroidir

  3. Couper la tomate, émincer la queue d'oignon, couper les olives en morceaux.

  4. Mettre tous les ingrédients dans le mixeur avec l'huile d'olive et les épices

  5. Bien mixer jusqu'à une consistance crémeuse

  6. Si nécessaire ajouter un petit peu d'huile d'olive.

  7. Mettre des petites tranches de baguettes à griller.

  8. On peut faire des petits toasts en ajoutant dessus des rondelles de courgettes ou de concombre

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