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Ingrédients

  • 4 œufs
  • 10 tomates cerises
  • Un demi poivron
  • 60 g de saumon fumé
  • 6 feuilles de basilic frais
  • Crème semi-épaisse en brique
  • Sel poivre
  • Herbes de Provence
  • Parmesan

Préparation
  1. Casser 2 œufs dans des bocaux de confiture vide par exemple

  2. Ajouter un peu de crème dans chaque bocal saler et poivrer

  3. Ciseler le basilic et couper le saumon mélanger

  4. Déposer le saumon basilic sur les œufs

  5. Laver les tomates et le poivron les découper en julienne mettre un peu d'herbe de Provence sel et poivre

  6. Déposer les légumes sur le saumon

  7. Parsemer d'un peu de parmesan

  8. Faire chauffer de l'eau dans une casserole

  9. Lorsque l'eau frémit mettre les bocaux dans la casserole faire chauffer 3 minutes

  10. Déguster avec des mouillettes

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