Bon marché
15 minutes
Facile
4 Personne(s)
Galettes de courgettes.
Ingrédients
- 1 courgette râpée et égouttée
- 2 oeufs
- 125 grs de maïs égoutté
- 60 grs de fêta émiettée
- 1 branche d'oignon nouveau émincée
- 2 c. à s. de farine
- 1 c. à c. de levure chimique
- Sel et poivre selon votre goût
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans un grand bol après avoir bien pressé la courgette afin qu'il n'en reste plus de jus et bien mélanger.
Mettre une petite louche du mélange dans une poêle préalablement chauffée avec un léger mélange d'huile d'olive et de beurre.
Faire dorer 5 à 6 minutes de chaque coté les galettes (la quantité est variable selon la taille de la poêle, j'en ai mis 3 par poêlée)
Servez chaud ou froid, en légume d'accompagnement ou en plat végétarien.
Mettre tous les ingrédients dans un grand bol après avoir bien pressé la courgette afin qu'il n'en reste plus de jus et bien mélanger.
Mettre une petite louche du mélange dans une poêle préalablement chauffée avec un léger mélange d'huile d'olive et de beurre.
Faire dorer 5 à 6 minutes de chaque coté les galettes (la quantité est variable selon la taille de la poêle, j'en ai mis 3 par poêlée)
Servez chaud ou froid, en légume d'accompagnement ou en plat végétarien.
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