Comme un air de poke bowl
Ingrédients
- 50 g de petits pois
- Un demi poivron rouge
- Un mini concombre
- Une demi courgette jaune
- 5 tomates cerises ou plus
- Une cuillère à café de boursin
- Une cuillère à soupe de sauce soja salé
- Une cuillère à soupe de sauce soja sucrée
- Une cuillère à café de graines de sésame doré
- Une belle tranche de saumon fumé
- 1 rondelle de gingembre
Préparation
Dans un premier temps on va couper nos légumes donc on va réaliser un accordéon de concombre c'est tout simple il vous suffit de mettre deux pics à brochettes sur les côtés et de le couper le pic à brochette permettra de ne pas couper entièrement des rondelles
Ensuite vous allez couper votre poivron en deux puis le recouper en deux et vous allez tartiner du boursin sur les faces à l'intérieur
Ensuite vous allez réaliser une brunoise de courgettes jaunes crues
Puis faire les petits pois moi personnellement je l'ai fait dans le micro-ondes je mets dans un petit pot avec de l'eau dedans
Et on va créer une espèce de sauce marinade pour le concombre que l'on va le faire mariner 30 minutes dans un mélange de sauce soja sucrée et salée avec du gingembre et des graines de sésame
Le gingembre va apporter un peu de peps ce petit souper
Et voilà on réalise une deuxième fois la sauce pour pouvoir renverser sur notre assiette de partout et c'est super bon
On va couper nos tranches de saumon fumé ou comme moi si vous n'en avez plus de la dinde !!!
Dans un premier temps on va couper nos légumes donc on va réaliser un accordéon de concombre c'est tout simple il vous suffit de mettre deux pics à brochettes sur les côtés et de le couper le pic à brochette permettra de ne pas couper entièrement des rondelles
Ensuite vous allez couper votre poivron en deux puis le recouper en deux et vous allez tartiner du boursin sur les faces à l'intérieur
Ensuite vous allez réaliser une brunoise de courgettes jaunes crues
Puis faire les petits pois moi personnellement je l'ai fait dans le micro-ondes je mets dans un petit pot avec de l'eau dedans
Et on va créer une espèce de sauce marinade pour le concombre que l'on va le faire mariner 30 minutes dans un mélange de sauce soja sucrée et salée avec du gingembre et des graines de sésame
Le gingembre va apporter un peu de peps ce petit souper
Et voilà on réalise une deuxième fois la sauce pour pouvoir renverser sur notre assiette de partout et c'est super bon
On va couper nos tranches de saumon fumé ou comme moi si vous n'en avez plus de la dinde !!!
