Ingrédients
- 120 g de truite fumée
- Un pamplemousse
- Un avocat
- Fromage frais
- Huile d'olive
- Citron
- Aneth et échalotte
- 10 grains de raisin
- 10 framboises
- Sel poivre
Préparation>
Dans un bol déposer le fromage frais ajouter de l'huile d'olive du citron sel poivre aneth et persil mélanger
Dans une assiette déposée la truite fumée
Découper un avocat la rosée de citron et disposer une moitié dans chaque assiette
Éplucher le pamplemousse et prélever chaque quartier déposé une moitié dans chaque assiette aussi
Dans chaque assiette ajouter 2 cuillères de fromage frais quelques raisins et framboises
Déguster cette assiette fraîcheur
Dans un bol déposer le fromage frais ajouter de l'huile d'olive du citron sel poivre aneth et persil mélanger
Dans une assiette déposée la truite fumée
Découper un avocat la rosée de citron et disposer une moitié dans chaque assiette
Éplucher le pamplemousse et prélever chaque quartier déposé une moitié dans chaque assiette aussi
Dans chaque assiette ajouter 2 cuillères de fromage frais quelques raisins et framboises
Déguster cette assiette fraîcheur
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