Le riz cantonnais
Ingrédients
- 300g de riz
- 150g de petits pois
- 2 oeufs
- 200g de allumettes de bacon ou jambon
- 1 demi oignon
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
Préparation
Pour commencer vous allez chauffer une casserole d'eau pour y faire cuire le riz une fois que vous avez mis le riz on va le laisser cuire une dizaine de minutes
Pendant ce temps dans une casserole on va faire revenir nos allumettes de bacon avec le demi oignon finement coupé pendant quelques minutes un feu doux
Ensuite on retire cela de la casserole et dans un petit bol on va casser nos deux œufs les battre avec une fourchette et faire cuire dans un filet d'huile d'olive tout en les coupant
Une fois le riz cuit ou le rince et on le met de côté
Ensuite on va donc reprendre tous nos petits ingrédients et les mettre dans notre casserole c'est-à-dire nous allumons de bacon le demi oignon le riz sans oublier les petits pois personnellement j'ai utilisé des petits pois surgelés
Et voilà on sert bien chaud avec des petites carottes rondelles et une petite touche de menthe
Pour commencer vous allez chauffer une casserole d'eau pour y faire cuire le riz une fois que vous avez mis le riz on va le laisser cuire une dizaine de minutes
Pendant ce temps dans une casserole on va faire revenir nos allumettes de bacon avec le demi oignon finement coupé pendant quelques minutes un feu doux
Ensuite on retire cela de la casserole et dans un petit bol on va casser nos deux œufs les battre avec une fourchette et faire cuire dans un filet d'huile d'olive tout en les coupant
Une fois le riz cuit ou le rince et on le met de côté
Ensuite on va donc reprendre tous nos petits ingrédients et les mettre dans notre casserole c'est-à-dire nous allumons de bacon le demi oignon le riz sans oublier les petits pois personnellement j'ai utilisé des petits pois surgelés
Et voilà on sert bien chaud avec des petites carottes rondelles et une petite touche de menthe
