Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)
Hachis parmentier de saumon
Ingrédients
- 4 CS de lait fermenté
- 600 grs de pommes de terre
- 600 grs de carottes
- 4 pavés de saumon
- 80 grs de gruyère rapé
- Sel
- Poivre
Préparation
Eplucher les pommes de terre, les carottes, les couper en gros morceaux et les faire cuire à la vapeur pendant 20 min
Réserver et laisser refroidir
Les écraser avec un presse-purée, ajouter 4 CS de lait et mélanger jusqu’à obtenir une purée avec encore quelques morceaux
Dans un saladier, verser la purée obtenue, saler et poivrer
Émincer les pavés de saumon et les faire revenir quelques instants dans une poêle antiadhésive sans ajout de matière grasse
Déposer les morceaux de saumon sur un papier absorbant
Dans un plat allant au four, verser les morceaux de saumon et recouvrir de purée
Parsemer d’emmental râpé
Faire cuire pendant environ 15min à 180°
A la fin de la cuisson, passer en mode grill pour que le tout gratine
Bon appétit :-)
Eplucher les pommes de terre, les carottes, les couper en gros morceaux et les faire cuire à la vapeur pendant 20 min
Réserver et laisser refroidir
Les écraser avec un presse-purée, ajouter 4 CS de lait et mélanger jusqu’à obtenir une purée avec encore quelques morceaux
Dans un saladier, verser la purée obtenue, saler et poivrer
Émincer les pavés de saumon et les faire revenir quelques instants dans une poêle antiadhésive sans ajout de matière grasse
Déposer les morceaux de saumon sur un papier absorbant
Dans un plat allant au four, verser les morceaux de saumon et recouvrir de purée
Parsemer d’emmental râpé
Faire cuire pendant environ 15min à 180°
A la fin de la cuisson, passer en mode grill pour que le tout gratine
Bon appétit :-)
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