Moyen
45 minutes
Facile
4 Personne(s)
Quiche à la coppa, cumin & comté
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 150 g de coppa
- 150 g de comté râpé
- 1 cuil. à soupe de graines de cumin
- 15cl de crème fraîche épaisse
- 3 œufs
- sel et poivre
Préparation
Préchauffez-le four à 200°C (Th.6-7)
Déroulez la pâte, puis saupoudrez-la de cumin et passez dessus un rouleau à pâtisserie afin d’y insérer les graines.
Placez la pâte dans un moule, repliez le bord vers l’intérieur en chevauchant et piquez-la avec une fourchette. Recouvrez d’un papier sulfurisé. Faites-la précuire pendant 10mn puis enlevez le papier sulfurisé.
Battez les œufs dans un saladier avec la crème, ajoutez la coppa coupée en lamelles et le comté. Salez (légèrement), poivrez et versez sur le fond de tarte.
Enfournez 30 minutes, dégustez la quiche tiède ou froide avec une salade verte, bon appétit !
Préchauffez-le four à 200°C (Th.6-7)
Déroulez la pâte, puis saupoudrez-la de cumin et passez dessus un rouleau à pâtisserie afin d’y insérer les graines.
Placez la pâte dans un moule, repliez le bord vers l’intérieur en chevauchant et piquez-la avec une fourchette. Recouvrez d’un papier sulfurisé. Faites-la précuire pendant 10mn puis enlevez le papier sulfurisé.
Battez les œufs dans un saladier avec la crème, ajoutez la coppa coupée en lamelles et le comté. Salez (légèrement), poivrez et versez sur le fond de tarte.
Enfournez 30 minutes, dégustez la quiche tiède ou froide avec une salade verte, bon appétit !
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