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RECIPE MAIN IMAGE Assiette glacée
Moyen
10 minutes
Facile
4 Personne(s)

Assiette glacée

4,7  (12)

Ingrédients

  • Sorbet fraise
  • 20 fraises environ
  • 1 brique crème à fouetter mascarpone Elle et Vire
  • 120 g Sucre
  • Brioche pur beurre
  • Feuilles de menthe

Préparation

  1. Faire toaster légèrement la brioche et la casser en morceaux.

  2. Laver les fraises.

  3. Monter la brique de crème au mascarpone en chantilly avec le sucre.

  4. Dans une jolie assiette, disposer une quenelle de chantilly, une ou deux boules de sorbet fraise, les fraises coupées en deux et quelques morceaux de brioche.

  5. Décorer de feuilles de menthe.

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