Moyen
20 minutes
Facile
4 Personne(s)
Salade de Lulas et de Gulas
Ingrédients
- 250 gr de chipirons
- 250 gr de queue de crevettes (décortiquées)
- 1 bocal de Gulas ou Frayulas
- huile d'olive
- sel
- poivre
- piment d'Espelette
- vinaigre de cidre
- 2 gousses d'ail
- mixte de salade en sachet
Préparation
J'ai opté dans la facilité en prenant des queues de crevettes déjà décortiquées :)) Mais rien ne vous empêche d'en prendre des crues entières et un sachet de salade tout prêt
Égoutter les Gulas (imitation de la civelle)
Peler et hacher finement l'ail
Dans une poêle :
Mettre un peu d'huile d'olive, les chipirons, les queues de crevettes, l'ail. Saler (un peu), poivrer , pimenter
Faire revenir l'ensemble. En fin de cuisson rajouter les Gulas
Voilà votre cuisson prête, plus qu'à servir à l'assiette sur la salade. Cette dernière va s'attendrir sous l'action de la chaleur. Un filet de vinaigre (j'ai choisi celui de cidre mais le balsamique va très bien aussi)
J'ai opté dans la facilité en prenant des queues de crevettes déjà décortiquées :)) Mais rien ne vous empêche d'en prendre des crues entières et un sachet de salade tout prêt
Égoutter les Gulas (imitation de la civelle)
Peler et hacher finement l'ail
Dans une poêle :
Mettre un peu d'huile d'olive, les chipirons, les queues de crevettes, l'ail. Saler (un peu), poivrer , pimenter
Faire revenir l'ensemble. En fin de cuisson rajouter les Gulas
Voilà votre cuisson prête, plus qu'à servir à l'assiette sur la salade. Cette dernière va s'attendrir sous l'action de la chaleur. Un filet de vinaigre (j'ai choisi celui de cidre mais le balsamique va très bien aussi)
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