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Ingrédients

Préparation
  1. Rincer la roquette, égoutter

  2. peler et trancher finement l'échalotte

  3. Dans un saladier :

  4. Mettre la roquette, l'échalote, le thon (en petits morceaux), les olives (coupées)

  5. Dans une poêle avec un peu d'huile, faire revenir les gulas

  6. Les poser sur la salade, un ou deux tours de poivre, une pincée de gros sel et voilà

  7. La chaleur des gulas cuit légèrement la salade, c'est un délice. Plus qu'à servir avec un filet d'huile ou de vinaigre

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