Bon marché
40 minutes
Facile
2 Personne(s)
Soupe lentilles corail carottes.
Ingrédients
- 1 verre de lentilles corail
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 c s d'huile d'olive
- Poivre
- Noix de muscade
- 1,5 litre d'eau
Préparation
Épluchez et émincer l'oignon.
Épluchez les carottes, les couper en petits dés.
Dans un faitout, mettre l'huile d'olive. Y faire revenir l'oignon et les carottes.
Rincez les lentilles corail, et les mettre dans le faitout.
Versez y l'eau et y émietter le cube de bouillon de volaille.
Mettre un couvercle et cuire à feu moyen 35 a 40 mn.
Mixer la soupe. Poivrez là et y ajouter un peu de noix de muscade . Mélanger.
Au moment de servir, on peut y ajouter un peu de crème fraîche et des noix concassées pour plus de gourmandise.
Bon appétit !
Épluchez et émincer l'oignon.
Épluchez les carottes, les couper en petits dés.
Dans un faitout, mettre l'huile d'olive. Y faire revenir l'oignon et les carottes.
Rincez les lentilles corail, et les mettre dans le faitout.
Versez y l'eau et y émietter le cube de bouillon de volaille.
Mettre un couvercle et cuire à feu moyen 35 a 40 mn.
Mixer la soupe. Poivrez là et y ajouter un peu de noix de muscade . Mélanger.
Au moment de servir, on peut y ajouter un peu de crème fraîche et des noix concassées pour plus de gourmandise.
Bon appétit !
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