Fried rice petits pois épinards et graines
Ingrédients
- 50g de riz
- 1 demi oignon
- 70g de petits pois
- 70g d'épinard
- 10g de gingembre
- 1 oeuf
- 5 boulettes végétales
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée
- 1 cuillère a soupe de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe de graines de courges
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
Préparation
Dans un premier temps vous allez peser tous vos ingrédients et on va commencer par faire cuire le riz une dizaine de minutes
Ensuite sur une plaque à découper on va venir couper notre oignon ainsi que notre gingembre
Et dans une casserole on va donc y mettre notre oignon avec une cuillère à café d'huile d'olive et le faire revenir quelques minutes une fois cuit on le met de côté dans une assiette
On rince le riz et on le met de côté ensuite on va prendre un œuf que l'on va casser dans la poêle et que l'on va cuire en œuf brouillé c'est-à-dire qu'on va le casser
Une fois que cela est fait on prend nos oignons on les met dans la casserole avec l'œuf ainsi que le riz et on mélange
Tout cela se fait à feu très doux
Ensuite on ajoute nos boulettes végé coupées en deux nos petits pois nos épinards et on mélange tout
Pour assaisonner on va mettre 2 cuillères à soupe de sauce soja salée ainsi que des cubes de gingembre que l'on a préalablement découpé
On mélange le tout et on serre dans une assiette creuse pour que ce soit plus joli et par-dessus on ajoute des graines de sésame ainsi que des graines de courge
Et voilà une magnifique assiette bon appétit on peut aussi changer les boulettes végé par du poulet ou des boulettes de bœuf par exemple
La liste des ingrédients est réalisée pour 1 personne
Dans un premier temps vous allez peser tous vos ingrédients et on va commencer par faire cuire le riz une dizaine de minutes
Ensuite sur une plaque à découper on va venir couper notre oignon ainsi que notre gingembre
Et dans une casserole on va donc y mettre notre oignon avec une cuillère à café d'huile d'olive et le faire revenir quelques minutes une fois cuit on le met de côté dans une assiette
On rince le riz et on le met de côté ensuite on va prendre un œuf que l'on va casser dans la poêle et que l'on va cuire en œuf brouillé c'est-à-dire qu'on va le casser
Une fois que cela est fait on prend nos oignons on les met dans la casserole avec l'œuf ainsi que le riz et on mélange
Tout cela se fait à feu très doux
Ensuite on ajoute nos boulettes végé coupées en deux nos petits pois nos épinards et on mélange tout
Pour assaisonner on va mettre 2 cuillères à soupe de sauce soja salée ainsi que des cubes de gingembre que l'on a préalablement découpé
On mélange le tout et on serre dans une assiette creuse pour que ce soit plus joli et par-dessus on ajoute des graines de sésame ainsi que des graines de courge
Et voilà une magnifique assiette bon appétit on peut aussi changer les boulettes végé par du poulet ou des boulettes de bœuf par exemple
La liste des ingrédients est réalisée pour 1 personne
