Potimarron farci au chèvre et aux champignons

Préparation

1. Réchauffer le four à 180 degrés

2. Couper le haut du potimarron vider les graines et le laver

3. Saler ,poivrer et huiler l'intérieur et l'extérieur du potimarron l'enfourner 10-15 minutes

4. Dans un plat allant au four mettre un fond d'eau et déposer le potimarron

5. Couper l'oignon et émincer

6. Couper les champignons en lamelles

7. Faire revenir l oignon et les champignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive 10 à 15 minutes

8. Dans dans un saladier mélanger les œufs et la crème puis incorporer les champignons

9. Couper le fromage en dés et l'intégrer à la préparation aux champignons

10. Farcir le potimarron avec cette préparation déposer quelques morceaux de fromage sur le dessus remettre le chapeau du potimarron

11. Enfourner le potimarron 30 minutes

12. Bon appétit