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Ingrédients

Préparation
  1. Éplucher émincer les échalotes et l'ail

  2. Dans une poêle faire chauffer de l'huile d'olive et ajouter l'ail et échalote émincée laisser pendant 2 minutes à feu doux

  3. Ajouter les tomates en dés le persil le concentré de tomate le sucre les cubes de bouillon basilic et origan saler et poivrer

  4. Laisser mijoter entre 30 minutes et une heure

  5. Dans une autre poêle faire dorer les boulettes avec une noisette de beurre

  6. Faire bouillir de l'eau dans une casserole et ajouter les spaghetti laisser cuire 5 10 minutes et goûter les pâtes

  7. Verser la sauce sur les boulettes mélanger laisser cuire 5 10 minutes

  8. Ajouter les pâtes cuites mélanger servir aussitôt

  9. Parsemer de parmesan bon appétit

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