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Ingrédients

  • 80g de chips à la bolognese
  • 100g de coppa
  • origan
  • 3 œufs
  • 25cl de lait
  • Beurre pour graisser la poêle

Préparation
  1. Dans un récipient, battre les œufs, y ajouter le lait et l’origan.

  2. Ecraser les chips (en froissant le paquet) et les mélanger aux œufs battus.

  3. Laisser reposer une demi-heure pour que les chips ramollissent bien. Couper les tranches de coppa en lanières et ajouter au mélange.

  4. Dans une poêle, faire revenir le beurre. Verser la préparation, couvrir et laisser prendre l'omelette à feu doux.

  5. Quand elle est bien prise, la retourner à l’aide d’une assiette et laisser cuire la deuxième face.

  6. Servir immédiatement, c’est prêt !

  7. Note : une autre version de la Tortillettte aux chips de Lili-Marie !

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