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RECIPE MAIN IMAGE Purée et brandade gratinées
Bon marché
45 minutes
Facile
2 Personne(s)

Purée et brandade gratinées

4,3  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Je fais cuire mes pommes de terre à la vapeur, je les pèle.

  2. Je les écrase au presse-purée et j'incorpore le jaune d'oeuf et le lait.

  3. Je sale, poivre, j'ajoute le piment.

  4. J'incorpore la brandade et je mélange bien.

  5. Je verse dans un plat à gratin, je parsème d'emmental et de morceaux de beurre.

  6. Je fais gratiner au four 200° préchauffé 10 mn, pendant 1/2 heure.

  7. Un plat express.

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