Pommes de terre Hasselback à ma façon
Ingrédients
- Pour 2 personnes.
- 4 pommes de terre assez grosses
- 12 tranches de bacon
- 100g de fromage de votre choix ici cheddar
- 1 filet d’huile d’olive
- sel et poivre
Préparation
Lavez et brossez vos pommes de terre.
Tranchez vos pommes de terre sans aller jusqu’au fond, afin de faire un éventail
Mettez chaque pomme de terre tranchée sur un morceau de papier cuisson assez grand. Badigeonnez les avec de l’huile d’olive à l’aide d’un pinceau. Refermez le papier cuisson afin de faire des papillotes avec chaque pomme de terre.
Mettez les pommes de terre sur une plaque qui va au four, et placez le plat au four préalablement chauffé à 180° pendant 35 à 40 minutes (selon la grosseur des pommes de terre)
Lorsque les pommes de terre sont cuites, sortez les du four, enlevez les papillotes et entre chaque tranche de pomme de terre, insérez une tranche de bacon et une tranche de fromage en alternant.
Remettez les pommes de terre au four (sans papier cuisson) pendant 10 petites minutes à peine. Le bacon doit être croustillant et le fromage fondu.
Au sortir du four, salez et poivrez.
À servir avec une viande (ici magret de canard)
Lavez et brossez vos pommes de terre.
Tranchez vos pommes de terre sans aller jusqu’au fond, afin de faire un éventail
Mettez chaque pomme de terre tranchée sur un morceau de papier cuisson assez grand. Badigeonnez les avec de l’huile d’olive à l’aide d’un pinceau. Refermez le papier cuisson afin de faire des papillotes avec chaque pomme de terre.
Mettez les pommes de terre sur une plaque qui va au four, et placez le plat au four préalablement chauffé à 180° pendant 35 à 40 minutes (selon la grosseur des pommes de terre)
Lorsque les pommes de terre sont cuites, sortez les du four, enlevez les papillotes et entre chaque tranche de pomme de terre, insérez une tranche de bacon et une tranche de fromage en alternant.
Remettez les pommes de terre au four (sans papier cuisson) pendant 10 petites minutes à peine. Le bacon doit être croustillant et le fromage fondu.
Au sortir du four, salez et poivrez.
À servir avec une viande (ici magret de canard)
