Ingrédients
- 10 bâtonnets de surimi
- 150 g d'emmental râpé
- 50 cl de crème fraîche
- 300 g de Coquille Saint Jacques
- 150 g de moules
- sel
- poivre
- piment d'Espelette
- 1 petit oignon
- 2 gousses d'ail
Préparation>
Couper le surimi en morceaux
décongeler St Jacques et moules
peler et trancher finement ail et oignons et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive
En fin de cuisson mettre la crème et mélanger
Dans un plat à four répartir les "fruits de mer"et recouvrir avec la crème. Puis mettre le fromage
Enfourner à 195° C pendant environ 25 min
Couper le surimi en morceaux
décongeler St Jacques et moules
peler et trancher finement ail et oignons et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive
En fin de cuisson mettre la crème et mélanger
Dans un plat à four répartir les "fruits de mer"et recouvrir avec la crème. Puis mettre le fromage
Enfourner à 195° C pendant environ 25 min
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