Bon marché
35 minutes
Facile
4 Personne(s)
Soupe de caldo verde
Ingrédients
- 500 g de pomme de terre
- 1 oignon jaune
- 300 g de chou vert
- 200 g de chorizo en tranches
- huile d'olive 15 cl
- sel
- poivre
Préparation
Laver et éplucher les pommes de terre, les couper en petits morceaux.
Peler et couper finement l'oignon
Faire cuire dans 2 litres d'eau pendant 20 min
Rajouter le chou lavé et coupé en lanière. Faire cuire dans l'ensemble pendant 10 min
Rajouter l'huile d'olive, saler, poivrer. Refaire chauffer jusqu'à ébullition
Plus qu'à servir en rajoutant le chorizo
Laver et éplucher les pommes de terre, les couper en petits morceaux.
Peler et couper finement l'oignon
Faire cuire dans 2 litres d'eau pendant 20 min
Rajouter le chou lavé et coupé en lanière. Faire cuire dans l'ensemble pendant 10 min
Rajouter l'huile d'olive, saler, poivrer. Refaire chauffer jusqu'à ébullition
Plus qu'à servir en rajoutant le chorizo
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