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RECIPE MAIN IMAGE poule au pot à l\'ancienne
Bon marché
3 heures
Moyenne
4 Personne(s)

poule au pot à l\'ancienne

4,8  (19)

Ingrédients

Préparation

  1. nettoyer tous les légumes et les éplucher

  2. mettre la poule dans une grande marmite et couvrir d'eau, rajouter l'oignon, le thym et le laurier, saler et poivrer; porter à ébullition et écumer

  3. baisser le feu, couvrir et laisser cuire environ une heure

  4. enlever le couvercle , rajouter tous les légumes et laisser cuire environ une heure à une heure et demie, la chair de la poule doit être bien fondante et doit commencer à se détacher

  5. sortir la poule et la déposer dans un plat de service, la découper et servir avec les légumes en accompagnement

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