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RECIPE MAIN IMAGE La galette des rois
Cher
30 minutes
Facile
7 Personne(s)

La galette des rois

4,3  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 2 pâtes à tarte feuilletée
  • 3 oeufs dont 1 pour dorer
  • 100g d’amandes en poudre
  • 100g de sucre semoule
  • 1/2 verre de rhum
  • 1 ou 2 fèves
  • Un peu d’eau (pour coller les 2 pates

Préparation

  1. Travailler au fouet , le beurre ramolli, la poudre d’amande

  2. Ensuite le sucre et le rhum

  3. Ajouter les 2 oeufs l’un après l’autre.

  4. Étaler une pâte à tarte

  5. Y déposer la crème de frangipane et la fève

  6. Remettre l’autre pâte par-dessus

  7. Coller avec un peu d’eau

  8. Casser le 3ème œuf en séparant le blanc du jaune

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