Gâteau allégé sans gluten coco et pommes
Ingrédients
- 5 oeufs
- 120 gr d'huile de coco
- 2 pommes
- 1 sachet de levure sans gluten
- 120 gr de farine sans gluten
- 100 gr de sucre en poudre
- 20 gr de maïzena
- 1 pot de fromage blanc à la vanille 0%
Préparation
Dans le bol de votre magimix ou de votre robot pâtissier, cassez les oeufs et ajouter le sucre, programme pâte à gâteau pendant 6 minutes ou battre jusqu'à ce que le mélanger blanchisse
Puis ajouter la noix de coco et mélanger pendant 2 minutes
Ajouter la farine et la levure tamisée puis la maïzena programme expert vitesse 10 pendant 3 minutes tout en rabattant la pâte au niveau des parois ou mélanger le tout afin d'incorporer tout le mélange
Ajouter le fromage blanc
Mélanger bien le tout
Ajouter l'huile de coco et utiliser le mode expert puissance 12/13 pendant 3 minutes ou mélanger le tout avec votre batteur
Lancer le programme manuel du cake factory, 220° pendant 15 mn et 180° 15/20 minutes en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Dans le cas d'une cuisson au four classique, faites cuire pendant environ 40/45 minutes dans un four préchauffé à 180°
Dans le bol de votre magimix ou de votre robot pâtissier, cassez les oeufs et ajouter le sucre, programme pâte à gâteau pendant 6 minutes ou battre jusqu'à ce que le mélanger blanchisse
Puis ajouter la noix de coco et mélanger pendant 2 minutes
Ajouter la farine et la levure tamisée puis la maïzena programme expert vitesse 10 pendant 3 minutes tout en rabattant la pâte au niveau des parois ou mélanger le tout afin d'incorporer tout le mélange
Ajouter le fromage blanc
Mélanger bien le tout
Ajouter l'huile de coco et utiliser le mode expert puissance 12/13 pendant 3 minutes ou mélanger le tout avec votre batteur
Lancer le programme manuel du cake factory, 220° pendant 15 mn et 180° 15/20 minutes en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Dans le cas d'une cuisson au four classique, faites cuire pendant environ 40/45 minutes dans un four préchauffé à 180°
