Bon marché
40 minutes
Facile
7 Personne(s)
Gâteau des rois
Ingrédients
- 125g d’amandes
- 25g de sucre de coco
- 40g de purée d’amandes
- 200g de yaourts végétal (de préférence à l’amande)
- 2 CàC d’arrow root (ou de fécule)
- 1/2 CàC d’arôme d’amande amer
- 1 pincée de bicarbonate
- 1 CàC de vinaigre de cidre
- 1 poignée d’amandes concassées ou d’amandes effilé
Préparation
Préchauffer le four à 180°C
Mixer les amandes pour obtenir de la poudre d’amandes
Verser tous les ingrédients dans l’ordre dans un saladier
Mélanger bien à l’aide d’une cuillère pour obtenir une pâte homogène
Verser dans un moule (j’ai utilisé un moule charnière amovible de 18 cm de diamètre pour un démoulage plus facile)
Concasser les amandes et les saupoudrer sur le dessus
Enfourner pour 30 minutes à 180°C
Préchauffer le four à 180°C
Mixer les amandes pour obtenir de la poudre d’amandes
Verser tous les ingrédients dans l’ordre dans un saladier
Mélanger bien à l’aide d’une cuillère pour obtenir une pâte homogène
Verser dans un moule (j’ai utilisé un moule charnière amovible de 18 cm de diamètre pour un démoulage plus facile)
Concasser les amandes et les saupoudrer sur le dessus
Enfourner pour 30 minutes à 180°C
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