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RECIPE MAIN IMAGE Galette des gourmands
Bon marché
1 heures
Facile
7 Personne(s)

Galette des gourmands

4,4  (10)

Ingrédients

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat en carreaux au bain-marie

  2. Une fois le chocolat fondu ajoutez le sucre glace mélangé

  3. Incorporer la crème et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse

  4. Éplucher et enlever le trognon des poires et les couper en lamelles

  5. Disposer une pâte sur une plaque de cuisson

  6. Répartissez la crème chocolat en rond laisser un centimètre de bord tout autour

  7. Répartir les poires sur la crème au chocolat

  8. Ne pas oublier la fève

  9. Badigeonner de blanc d'oeuf autour de la crème chocolat

  10. Ouvrez avec l'autre pâte feuilletée et souder les bords à l'aide d'une fourchette

  11. Mettre la galette une heure au frais

  12. Préchauffer le four à 200 degrés

  13. badigeonner avec un pinceau la galette avec le blanc d'œuf

  14. Dessiner les motifs de votre choix à l'aide de la pointe d'un couteau

  15. Enfourner pour 25 minutes

  16. Manger tiède c'est encore meilleur

  17. Bonne fête des rois et reines

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