Moyen
1 heures
Moyenne
3 Personne(s)
sauté de poulet à ma façon
Ingrédients
- 6 hauts de cuisse de poulets fermiers
- 1 boite de pulpe de tomates de 400 grs
- oignons
- champignons de paris frais
- 30 cl de vin blanc
- 1 cube de bouillon de volailles
Préparation
dans une sauteuse, verser un peu d'huile d'olives et faire revenir les morceaux de poulet quelques instants; les sortir et les déposer sur une assiette
remettre la sauteuse sur le feu et ajouter l'oignon émincé et le laisser dorer quelques instants, rajouter le vin blanc et le cube de bouillon dilué dans 30 cl d'eau, vider la boîte de pulpe de tomates, ajouter un peu de paprika, saler et poivrer et bien remuer ; rajouter ensuite les morceaux de poulet et les champignons de paris coupés en rondelles
laisser mijoter le tout environ 45 minutes pour obtenir une sauce bien onctueuse et savoureuse , vérifier la cuisson du poulet avec la pointe d'un couteau et rallonger la cuisson si nécessaire
j'ai accompagné le plat de linguines
dans une sauteuse, verser un peu d'huile d'olives et faire revenir les morceaux de poulet quelques instants; les sortir et les déposer sur une assiette
remettre la sauteuse sur le feu et ajouter l'oignon émincé et le laisser dorer quelques instants, rajouter le vin blanc et le cube de bouillon dilué dans 30 cl d'eau, vider la boîte de pulpe de tomates, ajouter un peu de paprika, saler et poivrer et bien remuer ; rajouter ensuite les morceaux de poulet et les champignons de paris coupés en rondelles
laisser mijoter le tout environ 45 minutes pour obtenir une sauce bien onctueuse et savoureuse , vérifier la cuisson du poulet avec la pointe d'un couteau et rallonger la cuisson si nécessaire
j'ai accompagné le plat de linguines
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