Bon marché
15 minutes
Facile
6 Personne(s)
La galette des rois mages
Ingrédients
Préparation
Préchauffez le four à 180 degrés.
Mélangez la poudre d'amande, les 2 oeufs, le sucre, le beurre ramolli pour préparer la frangipane.
Dans le plat lèche frite du four, étalez la première pâte feuilletée.
Répartissez la frangipane sur la pâte feuilletée en vous arrêtant à 2 cm du bord.
Mettez une fève.
Avec le doigt, mouillez avec de l'eau tout le bord de la pâte (c'est plus facile pour coller les deux pâtes ensuite).
Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée.
Soudez les bords des deux pâtes en les repliant un peu.
Badigeonnez le dessus avec l'oeuf battu.
Faites les motifs de votre choix pour décorer la galette.
Mettez la galette au four pour environ 30 min. Surveillez et sortez la lorsqu'elle est dorée. Laissez-la tiédir avant dégustation.
Préchauffez le four à 180 degrés.
Mélangez la poudre d'amande, les 2 oeufs, le sucre, le beurre ramolli pour préparer la frangipane.
Dans le plat lèche frite du four, étalez la première pâte feuilletée.
Répartissez la frangipane sur la pâte feuilletée en vous arrêtant à 2 cm du bord.
Mettez une fève.
Avec le doigt, mouillez avec de l'eau tout le bord de la pâte (c'est plus facile pour coller les deux pâtes ensuite).
Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée.
Soudez les bords des deux pâtes en les repliant un peu.
Badigeonnez le dessus avec l'oeuf battu.
Faites les motifs de votre choix pour décorer la galette.
Mettez la galette au four pour environ 30 min. Surveillez et sortez la lorsqu'elle est dorée. Laissez-la tiédir avant dégustation.
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